Ο Μουσακάς Paliria είναι η ευκαιρία που ζητούσε η κορυφαία αυτή εθνική μας γεύση για να αποβάλει το χαρακτηρισμό «μπελαλίδικη»! Όπως το παστίτσιο, έτσι και ο μουσακάς, για να ετοιμαστεί στη σπιτική κουζίνα, προϋποθέτει μια ολόκληρη τελετουργία, που απαιτεί αρκετό χρόνο και μπόλικο κόπο. Με τον Μουσακά Paliria της σειράς «Σπιτικά», το μόνο που έχει να κάνει ο… οικιακός σεφ είναι να διαλέξει την ατομική συσκευασία από το ψυγείο του καταστήματος τροφίμων και να τη ζεστάνει στο φούρνο. Έτσι, όποιος θέλει Μουσακά μπορεί να τον έχει φρέσκο και πεντανόστιμο, όποια ώρα και μέρα της εβδομάδας θέλει! Όσο για τη συνταγή, σ’ αυτό το πιάτο-διαβατήριο που οδηγεί στον κόσμο των υπέροχων ελληνικών γεύσεων, η Paliria ακολουθεί την παραδοσιακή οδό: πρώτα τηγανίζονται οι τρυφερές μελιτζάνες και οι γλυκές πατάτες και μετά στρώνονται μία-μία με το χέρι στο ταψί. Από πάνω προστίθεται ο ελαφρά καρυκευμένος κιμάς, η πλούσια, κρεμώδης μπεσαμέλ, ενώ στο τέλος ο Μουσακάς πασπαλίζεται με τριμμένο κεφαλοτύρι, που κάνει τη διαφορά από την πρώτη μπουκιά!